Plăcinta este denumită astfel deoarece măsurătorile ingredientelor principale se fac cu lingura. Rețeta este foarte accesibilă și ușor de preparat, fără a fi nevoie de cântar sau măsurători complicate. Nici ingredientele nu sunt complexe, sunt puține și dintre cele mai comune deserturilor clasice.
Pentru a obține gustul optim al plăcintei, optează pentru mere dulci-acrișoare. Dacă îți place scorțișoara nu ezita să adaugi din belșug, pentru o aromă intensă. Iar pentru atunci când nu dorești o rețetă de post, îți recomandăm să încerci rețeta de plăcintă americană cu mere. Mai jos îți oferim lista de ingrediente și pașii necesari pentru plăcinta ”12 linguri”.
Plăcintă cu mere de post „12 linguri” – Ingrediente
Ca pentru oricare altă rețetă de plăcintă, și pentru aceasta ai nevoie de o listă de ingrediente pentru aluat și una pentru umplutură. Sunt ingrediente foarte simple, o mare parte din ele le deții cu siguranță în bucătărie.
Pentru foile de plăcintă:
- 12 linguri de apă minerală;
- 12 linguri de ulei de floarea-soarelui;
- 12 linguri de zahăr;
- 12 linguri de făină (plus extra pentru frământat și întins);
- 1 linguriță praf de copt;
- un praf de sare;
- 1 linguriță esență de vanilie.
Ingrediente pentru umplutură:
- 1 kg de mere dulci-acrișoare;
- 6 linguri de zahăr;
- 1-2 lingurițe scorțișoară;
- zeama de la 1/2 lămâie;
- 2 linguri griș.
Nu mai arunca cojile de la ceapă și usturoi. Cum le poți folosi în mâncare
Plăcintă cu mere de post „12 linguri” – Mod de preparare
Vei începe cu pregătirea aluatului. Fiind un aluat fraged, acesta necesită un timp foarte scurt de frământare, dar și un timp de relaxare pentru a deveni maleabil.
În acest interval de timp poți pregăti merele pentru umplutură, încălzești cuptorul și pregătești tava de copt.
Citește continuarea aici
