PLUS
STAR
SPORT
RFM
Realitatea Plus Youtube
Whatsapp

Pâine coaptă pe foi de varză. Rețetă tradițională de pâine rustică

Pâine coaptă pe foi de varză. Rețetă tradițională de pâine rustică
Pâine coaptă pe foi de varză. Rețetă tradițională de pâine rustică

Această pâine coaptă pe foi de varză este o rețetă rustică, perfectă pentru cei care apreciază gustul simplu, dar aromat, al preparatelor tradiționale. Frunzele de varză creează o crustă ușor crocantă și aromată, iar interiorul pâinii rămâne pufos și bine crescut.

Este o rețetă inspirată din obiceiurile vechi, când gospodinele foloseau frunze de varză pentru a proteja pâinea de arsuri și pentru a-i conferi o notă unică de savoare. În multe regiuni rurale, varza era folosită frecvent datorită disponibilității sale și ca înlocuitor pentru hârtia de copt sau tăvile moderne.

Foile de varză adaugă mai mult decât un aspect rustic pâinii coapte. Utilizarea lor are câteva efecte interesante asupra preparatului:

  • Asigură protecție împotriva arderii. Foile de varză creează un strat protector între aluat și tavă sau căldura directă a cuptorului. Acest lucru previne arderea bazei sau a părților laterale ale pâinii, menținând crusta uniformă.
  • Adaugă o aromă subtilă. În timpul coacerii, foile de varză eliberează un parfum discret care se infuzează ușor în pâine, oferindu-i o aromă naturală, distinctă și delicată.
  • Oferă umiditate suplimentară. Varza conține apă, iar aburii eliberați în timpul coacerii ajută la menținerea pâinii mai pufoase și mai hidratate. Acest lucru este util mai ales pentru aluatul copt la temperaturi mari.

Citește continuarea aici.

Citește și

Articol partener

PLAYTECH.RO

Incendiu la Turnul Eiffel din Franța. 1200 de turiști, evacuați de urgență, ce a cauzat focul
Articol partener

TABUHIGHLIFE.RO

Ciara, însărcinată pentru a patra oară, la 37 de ani
Articol partener

BZI.RO

Alexia Eram are planuri mari de Crăciun! Cu cine va petrece Sărbătorile de iarnă
Articol partener

LUMEAPOLITICA.RO

Ce se întâmplă cu pensiile și salariile de la 1 ianuarie. Proiectul OUG „trenuleț” prevede înghețarea lor până se adoptă noul buget
Articol partener

PUTEREA.RO

Ce filme mai vedem de Crăciun? Ce cărți merită citite? Ce jocuri video să încercăm? Recomandări proaspete pentru sărbători
Articol partener

NEWSBUCURESTI.RO

EXCLUSIV Scandal diplomatic de proporții România-Mexic: Oficial român – nunta cu partenerul său gay la Muzeul Național de Artă, invocând o întâlnire diplomatică – 89 de ani de relații româno-mexicane
Articol partener

ECOPOLITIC.RO

SpaceX intenţionează să trimită noi echipaje private pe ISS

Lifestyle

Unul dintre renii lui Moș Crăciun e diferit
Unul dintre renii lui Moș Crăciun e diferit. Dacă îl găsești în 20 secunde te poți considera detectivul suprem
În magica lume a lui Moș Crăciun, fiecare ren este special în felul său, dar există unul care se remarcă prin diferența sa unică. Acest ren misterios și neobișnuit se ascunde între ceilalți, așteptând cu nerăbdare să fie descoperit de cei cu ochii de vultur. 
MAI MULTE ARTICOLE DIN LIFESTYLE
Cât de riscant este să conduci iarna cu ambreiajul uzat
Șofatul pe zăpadă: Cât de riscant este să conduci iarna cu ambreiajul uzat și cum îți dai seama că transmisia are probleme
Conducerea pe drumurile acoperite de zăpadă și gheață poate fi deja destul de provocatoare, iar având un ambreiaj uzat, riscurile cresc considerabil. Sistemul de transmisie este vital pentru a pune în mișcare mașina, de aceea e important să știm care sunt primele semne de probleme.
Horoscop, 25 decembrie
Horoscop, 25 decembrie: Magia generozității și bucuriei de Crăciun, pentru fiecare zodie în parte
Crăciunul aduce cu sine o atmosferă de magie, generozitate și bucurie, iar astrele se aliniază pentru a ne ghida pe fiecare dintre noi în această zi specială. Fie că ne bucurăm de momente alături de cei dragi sau ne dedicăm timp pentru reflecție și recunoștință, influențele astrale ne încurajează să ne deschidem inimile și să împărtășim bucuria sărbătorilor. În acest horoscop dedicat zilei de 25 decembrie, vom explora cum se manifestă aceste energii divine pentru fiecare zodie în parte, oferindu-le un ghid pentru a trăi aceste momente de sărbătoare la intensitate maximă.
Nașterea Domnului, 25 decembrie. Însemnătatea specială a acestei zi sfinte
Nașterea Domnului, 25 decembrie. Însemnătatea specială a acestei zi sfinte
Naşterea Domnului, sau Crăciunul, este sărbătorită de creştini în 25 decembrie.

Ultimele stiri

Se închid vămile de la 1 ianuarie, odată cu aderarea la Schengen
Se închid vămile de la 1 ianuarie, odată cu aderarea la Schengen. Lista completă
Guvernul României a decis să implementeze măsurile stabilite de Consiliul Uniunii Europene, care prevăd eliminarea controalelor asupra persoanelor la frontierele terestre interne cu Bulgaria și Ungaria începând cu 1 ianuarie 2025. Această măsură va intra în vigoare odată cu integrarea României în spațiul Schengen, marcând un pas semnificativ spre consolidarea libertății de circulație și facilitarea schimburilor comerciale și culturale între țările din regiune. Eliminarea controalelor de frontieră va aduce beneficii economice și sociale, stimulând turismul și încurajând colaborarea transfrontalieră.
MAI MULTE ARTICOLE DIN ULTIMELE STIRI
Familia Georgescu a vorbit despre lucruri personale pe care puțini le știu
INTERVIUL anului, Călin și Cristela Georgescu, așa cum nu i-a cunoscut nimeni până acum. O exclusivitate marca Anca Alexandrescu - VIDEO
Interviu în exclusivitate oferit de familia Georgescu, în ajunul Crăciunului, jurnalistei Anca Alexandrescu. Președintele ales și soția sa au vorbit despre viața din spatele imaginii publice, despre relația lor special și despre sacrificiile făcute pentru a ajunge ceea ce sunt.
Prognoza meteo, 25 decembrie
Prognoza meteo, 25 decembrie. Începe urgia albă. ANM a emis mai multe coduri galbene de ninsoare abundentă și intensificări ale vântului
De azi, vremea se va transforma dramatic, iar iarna își intră oficial în drepturi. Administrația Națională de Meteorologie (ANM) a emis mai multe coduri galbene, avertizând populația cu privire la ninsori abundente ce vor îngreuna semnificativ circulația și vor crea condiții dificile pe drumuri. Intensificările vântului vor amplifica senzația de frig și vor genera viscol în regiunile afectate, transformând peisajul într-o iarnă de poveste, dar și într-un potențial pericol pentru cei care nu sunt pregătiți. 
20 de apartamente afectate în urma unui incendiu produs de la o butelie de aragaz
Un întreg bloc a fost cuprins de panică în noaptea de Ajun. 20 de apartamente afectate în urma unui incendiu produs de la o butelie de aragaz
Un număr de 20 de apartamente au fost afectate, marţi seara, în urma unui incendiu produs de la o butelie de aragaz într-un bloc de locuinţe din Topliţa, a informat ISU Harghita.

Timp liber

Friptura de păun a dispărut abia secoul trecut din meniul britanicilor (foto: Profimedia)
Friptură de păun sau tocană de stridii. Care au fost câteva dintre cele mai extravagante preparate pe masa de Crăciun, de-a lungul timpului?
De-a lungul timpului, masa de Crăciun a fost și un motiv potrivit pentru a etala cele mai extravagante feluri de mâncare, menite uneori să epateze invitații, alteori impuse tocmai de sărăcie și lipsa opțiunilor. Iată câteva specialități care azi ni se pot părea ciudate, respingătoare, dar care în urma cu secole făceau deliciul ospețelor.
MAI MULTE ARTICOLE DIN TIMP LIBER
Ce aliment nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun. Mihaela Bilic: Este medicament curat
Ce aliment nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun. Mihaela Bilic: Este medicament curat
Nutriționistul Mihaela Bilic a dezvăluit că există un aliment despre care, deși avem o percepție poate greșită, este extrem de benefic și nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun. Printre altele, este cel care pune bila leneșă la treabă!
Turnul va fi redeschis zilele următoare (foto: Profimedia)
Turnul Eiffel, evacuat din cauza unui scurt-circuit şi închis parţial în Ajunul Crăciunului
Vizitatorii Turnului Eiffel au fost evacuaţi marţi, în Ajunul Crăciunului, în urma unui scurt-circuit la o şină electrică a unui ascensor.
Radarul Moșului a fost pus în funcțiune
Traseul lui Moș Crăciun în timp real. Vezi cât mai are până ajunge la tine acasă
Ca în fiecare ajun de Crăciun, de peste șase decenii, NORAD (North American Aerospace Defense Command) devine partenerul tehnologic al lui Moș Crăciun. Organizația folosește cele mai moderne tehnologii de detecție și urmărire pentru a indica în orice moment poziția saniei lui Moș Crăciun.
Vezi emisiunile Realitatea Plus