Rețetă Aperitiv mozaic. Ingrediente
6 felii pâine prăjită
200 gr cașcaval
200 gr piept pui afumat (sau orice altceva: șuncă, salam etc)
4 ouă
100 ml lapte
50 gr unt topit
1 legătură ceapă verde
mărar și pătrunjel
sare și piper
Rețetă Aperitiv mozaic. Mod de preparare
Se taie pieptul de pui și 100 gr cașcaval cubulețe.
Se toacă mărunt ceapă ,mărarul și pătrunjelul, și se rad cele 100 gr cașcaval rămase.
Se bat bine ouăle cu un praf de sare.
Se amestecă ingredientele de mai sus cu ouăle, se adaugă pâinea care a fost stropită cu laptele și untul topit se amestecă cu grijă și se așează în tavă tapetată cu hârtie de copt.
Se presară deasupra cașcavalul ras.
Se dă la cuptor și se coace aproximativ 40 minute.
Se lasă să se răcească apoi se taie felii.
