Este un preparat sățios și delicios, însoțit de crutoane crocante, cu brânză topită și muștar, care îi conferă o savoare aparte.
Jamie Oliver, renumitul bucătar britanic, a reinterpretat această rețetă clasică, adăugându-i un strop de rafinament. Iată cum să pregătiți această delicatesă pas cu pas!
Ingrediente necesare:
- 4 cepe mari (aproximativ 1 kg)
- 25 g unt nesărat
- Ulei de măsline
- 2 căței de usturoi
- 1 lingură de zahăr brun închis
- 50 ml vermut uscat sau brandy
- 1,5 litri stoc de carne de vită organică
- Sos Worcestershire
- 8 felii mici de baghetă sourdough sau o pâine mică
- 2 linguri de muștar
- 100 g brânză Gruyère
Citește continuarea aici.
