Acesta spune că, pentru a beneficia de cât mai mulți nutrienți, trebuie să știm cum să preparăm fasolea, conform obiectiv.info. Pentru asta, trebuie să combinăm apă clocotită cu apă filtrată şi să o turnăm peste fasole până acoperim complet boabele. Trebuie să facem asta cu o zi înainte de a găti propriu-zis fasolea. Vasul trebuie așezat, apoi, într-un loc cald.
Apa fierbinte o vom păstra într-un termos şi, pe măsură ce boabele absorb apă, trebuie să completăm din nou până când acestea sunt acoperite complet.
