Iar pârjoalele de pește sunt o bună alegere, fiin potrivit pentru toate momentele din zi.
Pentru prepararea lor, după o rețetă mănăstirească ai nevoie de 500 g file de pește, 1 ceapă, 2 căței de usturoi, 2 morcovi, 2 cartofi, mărar, pătrunjel, 2 ouă, sare, piper și pesmet.
Mod de preparare
1. Dați fileul de pește prin mașina de tocat
2. Adăugați în carnea tocată usturoiul pisat, verdeața tocată mărunt, morcovii și cartofii răzuiți mărunt, ouăle, câteva linguri de pesmet, sare și piper. Puteți adăuga, de asemenea condimente după gust.
3. Înmuiați-vă puțin mâinile în apa și formați pârjoalele, rostogoliți-le în pesmet și prăjiți-le în ulei.
4. Consumați-le lângă o salată verde.
