Cafeaua este considerată una dintre cele mai populare băuturi din lume, care vine în multe varietăți diferite. Cafeaua este o băutură sănătoasă datorită nivelului ridicat de antioxidanți și a beneficiilor nutriționale. Prin urmare, consumatorii de cafea sunt mai puțin predispuși la boli grave. Mai jos sunt enumerate câteva dintre beneficiile cafelei.
De ce să pui sare în cafea. Beneficii despre care nu știai
Beneficiile cafelei
Studiile de specialitate referitoare la consumul de cafea indică faptul că aceasta are efecte benefice asupra sănătății dacă este consumată în cantități moderate. Potrivit Ghidului American de Nutriție (Dietary Guidelines for Americans), o cantitate moderată de cafea reprezintă 400 de miligrame de cafeină, respectiv 3-5 cești/ zi.
Între 50-300 mg cafeină consumată zilnic poate aduce o serie de beneficii, printre care:
- creșterea abilității de concentrare;
- stimularea sistemului nervos central;
- scăderea timpului de reacție;
- prelungirea duratei de timp până la instalarea somnului;
- polifenolii și antioxidanții prezenți în cafea protejează în fața dezvoltării celulelor canceroase;
- scăderea nivelului inflamațiilor din organism;
- niveluri scăzute de estrogen;
- scăderea riscului de dezvoltare a cancerului endometrial și a celui de ficat;
- risc scăzut de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 comparativ cu persoanele care nu beau deloc cafea; polifenolii și mineralele, precum magneziul, prezenți în cafea, normalizează nivelul insulinei și al glicemiei;
- antioxidanții din cafea reduc stresul oxidativ și inflamațiile din organism, având beneficii neurologice, acționând ca un antidepresiv; cafeina poate crește nivelul de atenție și de alertă, reduce anxietatea; consumul de maximum șase cești cafea/zi a fost asociat cu un risc scăzut de a dezvolta depresie și tentativă de suicid;
- consumul constant de cofeină este asociat cu un risc scăzut de a dezvolta boala Parkinson (normalizează nivelul de dopamină);
- previne formarea calculilor biliari;
- consumul de cafea are efecte benefice asupra ficatului, inclusiv reducerea riscului de mortalitate provocat de ciroza hepatică.
