Ciupercile sunt un ingredient de bază pentru diverse feluri de mâncare. Sunt foarte gustoase și reprezintă o bogată sursă de nutrienți. Ele pot fi preparate în diverse moduri. Vă recomandăm o rețetă de chifteluțe din ciuperci, pe care o puteți încerca oricând, întrucât se prepară foarte rapid și poate constitui cu ușurință felul de bază atât pentru masa de prânz, cât și pentru cină.
Ingrediente:
- 1 kg de ciuperci;
- un ou;
- o ceapă;
- 2 bucăți chifle;
- o legătură de mărar verde;
- sare și piper după gust.
- 1 cartof fiert și zdrobit.
Mod de preparare
Ciupercile curățate se trec prin mașina de tocat. Se adaugă oul crud, ceapa tocată mărunt, cele 2 chifle înmuiate în apă și bine stoarse și mărarul tocat mărunt și caroful. Se pune sare și piper după gust.
Dacă preferați puteți adăuga și un cățel de usturoi pentru savoare. Compoziția se amestecă bine iar din ea se fac chifteluțele, care se vor prăji în ulei.
