Moş Ianoş vinde castane prăjite, lângă Cetatea Medievală din centrul
oraşului Tîrgu-Mureş de peste 20 de ani. În fiecare zi, bătrânul îşi
transportă magazinul mobil lângă Cetate şi pregăteşte castanele aşa cum
ştie numai el. "Eu nu pot să trăiesc fără asta. Fac şi pentru
interes, bani, necazuri, dar mai mult fac că îmi plac", a declar Moş Ianoş.
Dacă pe vremuri vindea pe zi până la 30-40 de kilograme de castane, acum
nu depăşeşte patru kilograme. Totuşi are clienţi fideli şi acum, mai ales
că produsele sale sunt sănătoase.
Pentru ca oamenii să vină mereu la el, Moş Ianoş a descoperit că poate
păstra castanele în congelator, fără ca gustul lor să se schimbe.