Inspectorii de la Comisariatul Regional pentru Protecția Consumatorilor Timiș au desfășurat miercuri o acțiune de control în urma unei reclamații la cantina Colegiului Tehnic Henri Coandă Timișoara, potrivit tion.ro.
„Abateri constatate:
- agregate frig neigienizate cu depuneri masive de praf și cu urme de mucegai.
- nu se monitorizează temperatura complet la spațiile frig din dotare.
- peretele exterior vitrat prezența în partea de jos exfoliere de zugrăveală, iar tocăria din fier cornier nu a mai fost igienizată, prezentând pe porțiuni extinse rugină iar unele geamuri erau sparte ciobite și neînlocuite.
- în interiorul sălii de mese și al spațiului de depozitare al materiei prime de origine animală au fost identificate amplasate 3 capcane de rozătoare, în una fiind 2 rozătoare moarte și în altă fiind identificate insecte și gândaci de bucătărie.
- preparatele calde au identificate păstrate la temperaturi între 20,8 și 40, 3 nefiind astfel păstrate la temperatura prescrisă legislativ de 60 de grade.
- într-un spațiu frig era depozitată brânză Metro chef la temperatura de -2,2 grade deoarece congelatorului îi lipsea ușița.
- în lista meniu nu erau efectuate calculul declarației nutriționale
- spălătoria utilizată pentru spălarea fețelor de masa și protecțiile de scaun era amenajată într-o clădire total improprie, cu grad avansat de degradare, pereții fiind cu tencuiala căzută și crăpături”, au transmis inspectorii OPC.
Astfel, comisarii au dat o amendă în valoare totală de 3.000 lei și un avertisment.
Mai mult, a fost dispusă oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor constatate – cantina și oprirea definitivă de la comercializare a produselor neconforme.
