Folosirea tot mai frecventă a făinii fabricate din greieri, lăcuste și larve de insecte a întâmpinat o opoziție acerbă în Italia! Guvernul interzice folosirea ei în pizza și paste, preparate cu specific italian.
Italienii sunt îngrijorați de alimentația lor, Europa a autorizat, de fapt, folosirea făinurilor derivate din insecte. Există patru tipuri de făină care pot fi folosite în Uniunea Europeană, care provin din greierul domestic, larvele viermelui mic și logusta migratoare. Acum, nu contest și evident că nu aș putea, un regulament european, dar cred cu tărie că cetățenii trebuie informați, trebuie să poată mânca ce vor, dar având posibilitatea de a cunoaște în detaliu ce conține un produs.
Totodată, în încercarea de a promova mâncarea italiană, guvernul a anunțat că vrea ca bucătăria acestei țări să fie inclusă pe lista patrimoniului mondial UNESCO.
Și Ungaria respinge făina de insecte. Chiar dacă legislația europeană a decis ca aceste produse să fie plasate pe rafturi speciale, ministrul agriculturii de la Budapesta a cerut ca pe etichetele lor să scrie: "Atenție! Alimente care conțin proteine de insecte". Totul pentru a fi sigur că cei care cumpără o fac în cunoștință de cauză. Ministrul a adăugat că prin comercializarea acestor produse se pun în pericol tradițiile gastronomice și obiceiurile alimentare ale țării.
