Joia ce Mare, Joia Patimilor, Joia Neagră sau Joimăriţa, cum mai este cunoscută, are o însemnătate aparte pentru lumea creștină. Este ziua în care Mântuitorul lumii, Iisus Hristos, este judecat, bătut și osândit la moarte prin răstignire.
Biserica spune că două alimente sunt interzise în Joia Mare: oţetul şi urzicile.
Se spune că, atunci când era răstignit pe cruce, Iisus a fost bătut cu urzici, înţepându-i rănile, şi stropit cu oţet, pentru a-i provoca şi mai multe usturimi.
Mai mult, Cartea Sfântă spune că atunci când a cerut câteva picături de apă, Mântuitorului i s-a oferit tot oţet.
