O singură felie de cozonac conține câteva sute de calorii, în funcție de umplutură. Dacă la prepararea sa s-au folosit foarte multe ouă, untură și foarte mult zahăr numărul de calorii crește considerabil.
Nici cozonacul italienesc nu este o alegre bună dacă urmezi o dietă. Pentru a ieși ”pufos” este nevoie să adaugi multe grăsimi în aluat.
