Experţii americani de la Institutul EpidStat, Michigan, şi angajaţii firmei de cercetare DLW Consulting Services, Utah, au desfăşurat un proiect comun în cadrul căruia au studiat efectele ouălor asupra sistemului vascular şi inimii.
Rezultatele sondajului au fost publicate în revista „Focus”.
Cercetătorii au analizat datele provenite din şapte studii şi au concluzionat că ouăle nu cresc riscul de boli coronariene şi de accident vascular cerebral. Mai mult decât atât, ei cred că un ou pe zi poate diminua riscul de atac cerebral.
