Potrivit experţilor, consumul zilnic a 700 ml de ceai la o temperatură de 60°C sau mai ridicată a fost asociat în mod constant cu o creştere în proporţie de 90% a riscului de a dezvolta boala, în comparaţie cu persoanele care au consumat băuturi la temperaturi mai scăzute.
„Multe persoane se bucură să bea ceai, cafea sau alte băuturi fierbinţi. Însă, potrivit studiului nostru, consumul de ceai foarte fierbinte poate creşte riscul apariţiei cancerului de esofag şi, prin urmare, este recomandabil să se aştepte până când băuturile se răcesc înainte de a le bea”, a explicat Farhad Islami, medicul și principalul autor al studiului de la Societatea Americană pentru Cancer.
Publicat în International Journal of Cancer, studiul a analizat obiceiurile de a bea a 50.045 de persoane cu vârste cuprinse între 40 şi 75 de ani care locuiau în nord-estul Iranului. În perioada realizării studiului, din 2004 până în 2017, au fost identificate 317 noi cazuri de cancer esofagian. Cancerul esofagian e un tip de cancer care apare la nivelul esofagului, de obicei în celulele care căptușesc interiorul esofagului, adesea în porțiunea inferioară a acestuia. Esofagul este un tub prin care este transportată mâncarea de la faringe până la nivelul stomacului.
Printre factorii de risc se mai numără boala de reflux gastroesofagian, esofagul Barrett, fumatul, consumul de alcool, obezitatea, expunerea la substanșe chimice, stilul de viață, infecția cu anumite tipuri de HPV.
Simptomele cancerului esofagian
În general, în stadii incipiente, acest tip de cancer nu prezintă simptome. În stadii mai avansate, simptomele pot fi:
dificultăți la înghițire (disfagie)
pierdere în greutate
dureri în piept
senzație de presiune în piept sau de arsură
indigestie (arsuri stomacale)
tuse
răgușeală
