Varza murată este nelipsită din cămara gospodinelor, poate fi consumată ca atare sau ca şi garnitură la diverse mâncăruri.
Atât varza murată dar şi celebra zeamă de varză conţine foarte multe vitamine şi nutrimenţi benefici sănătăţii tale printre care amintim vitamina U, o vitamină cu acţiune anti-ulceroasă. de regulă această vitamină din varză se distruge prin procesul de fierbere, însă atunci când varza se murează această vitamină se păstreză.
Varza este indicată inclusiv în curele de slăbire deoarece stimulează arderile grăsimilor şi ajută la normalizarea apetitului indiferent dacă o consumi crudă sau murată.
Dacă faci paret din categoria de oameni hipotensivi atunci chiar este recomandat să consumi un pahar de zeamă de varză murată, consumată mai multe zile la rând aceasta te va ajuta să îţi reglezi şi tranzitul digestiv, evitând cu succes constipaţia.
Îţi oferă un adevărat efect detoxifiant şi în acelaşi timp te ajută să îţi menţii sistemul imunitar puternic. Sărurile şi mineralele din compoziţia sa te vor ţine departe de infecţiiile respiratorii.
Atenţie la zeama de varză acră!
Deşi este considerată ca fiind un adevărat medicament al naturii şi nu prezintă contraindicaţii, nu se poate spune acelaşi lucru şi despre zeama de varză acră, şi asta din cauza cantităţii mari de sare care poate înrăutăţi starea de sănătate.
Datorită procesului de fermentaţie, zeama de varză este foarte acidă, astfel că dacă ai probleme la nivelul stomacului mai ales gastrită sau ulcer, atunci consumul de varză acră ar trebui evitat.
Este posibil ca în unele cazuri organismul uman să resimtă ameliorare dar şi cazuri în acre aceasta să intensifice arsurile la nivelul stomacului.
