Pe data de 7 februarie, echipe de control ale Comisariatului Regional pentru Protecţia Consumatorilor Bucureşti-Ilfov au verificat modul în care zece operatori economici care îşi desfăşoară activitatea în centrul comercial Sun Plaza (dintre care opt unităţi de alimentaţie publică, administraţia mall-ului şi hipermarketul Cora) respectă legislaţia în vigoare în domeniul protecţiei consumatorilor.
Ca urmare a acestor acţiuni, unităţilor de alimentaţie publică li s-au aplicat, până în acest moment, sancţiuni contravenţionale în valoare de 117.000 lei şi un avertisment, verificările nefiind încă finalizate.
Sancţiunile au fost însoţite de măsuri complementare, care au constat în: oprirea definitivă de la comercializare şi retragerea din circuitul consumului uman a unei cantităţi de circa 540 kg produse alimentare în valoare de aproximativ 14.000 lei; oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficienţelor pentru şase unităţi; închiderea temporară a unităţii pe o durată de cel mult 6 luni pentru patru unităţi, între care şi hipermarketul Cora din mall.
Operatori economici controlaţi de ANPC au fost: hipermarketul Cora, administraţia mall-ului şi restaurantele Dristor Kebab, Uncle John, Rustic, Li Wu, Taksim, Imbiss Grill, Golden Woks şi Lebanese Food
Pe lista celor mai importante deficienţe constatate sunt menţionate, printre altele: strat de praf gros pe elicele sistemului de răcire al congelatorului în care erau depozitate alimente; utilizarea unor spaţii de depozitare improprii şi neigienizate, cu depuneri importante de rugină şi praf; utilizarea unor vitrine frigorifice cu grad avansat de uzură, pline de rugină, praf şi grăsime, cu vopsea exfoliate şi neigienizate; existenţa în spaţiile de depozitare şi agregate frigorifice a unor alimente fără date de identificare şi caracterizare, astfel încât să se poată stabili conformitatea acestora; folosirea unor frigidere deteriorate şi neigienizate, cu rupturi şi strat de praf, cu chederele de la uşi deteriorate; utilizarea uleiului uzat pentru prăjire, cu o culoare modificată; necompletarea graficului pentru schimbul de ulei; decongelarea produselor la temperatura mediului ambiant; nerespectarea temperaturii de depozitare a preparatelor culinare calde, respectiv minimum +60 grade Celsius; lipsa informării referitoare la alergenii pe care îi pot conţine produsele alimentare; lipsa informării referitoare la produsele care provin din materii prime congelate; sosurile folosite la prepararea produselor nu erau etichetate cu denumire şi data durabilităţii minimale.
